onsdag den 10. oktober 2012

 Tro ikke, hvad du har hørt.

- Tro ikke på traditionen, fordi den er blevet overlevereret gennem mange generationer.

- Tro ikke på noget, som er blevet omtalt mange gange.

- Tro ikke, fordi de nedskrevne udsagn hidrører fra en eller anden gammel vismand

- Tro ikke på gætværk

- Tro ikke på autoriteter eller lærere eller de ældste.

Men når det efter omhyggelig iagttagelse og analyse stemmer overens med forstanden og vil gavne alle uden undtagelse, så acceptér det og lev efter det.

fredag den 5. oktober 2012

Min nye bibel

Mig og kogebøger har aldrig fungeret sådan rigtig, men efter jeg er blevet præsenteret for "Køkken revolution på høje hæle", er jeg solgt. Opskrifterne er nemme og lave, livet er simpelthen blevet sundere og bedre efter jeg er begyndt at lave mad efter denne kogebog.

Jeg kan kun sige, køb den eller lån den på biblioteket og du víl blive kernesund.

mandag den 1. oktober 2012

Hakkede hvidløg

Hjemme hos os er der ofte hvidløg i maden, vi elsker hvidløg, det giver maden et ekstra pift og smagen bliver mere skrap.

Jeg hakker en masse hvidløg en gang i ugen putter lidt havsalt ved og hakker/moser det, putter det hele i en ren beholder og stiller det i køleskabet.

Så er det super nemt når man lige skal tilføje lidt hvidløg i maden og ens finger kommer kun til at lugte en gang.

Hvidløgen bliver grønlig/gullig men det betyder ikke noget, den kan holde sig et par uger i køleskabet.


Så nu hvor mange døjer med halsbetændelse og forkølelse så er det bare med at komme igang med at spise hvidløg, selvom det lugter.

mandag den 24. september 2012

Ingefær - et mirakel ?



Ingefær er især kendt for sin antiinflammatoriske virkning. Den er med andre ord god til at bekæmpe betændelsesreaktioner i kroppen.

Som noget nyt er jeg begyndt at have disse råmarineret ingefær i køleskabet efter at min mors nabo fortalte mig om dem.

De er super nemme at lave, køb økologiske ingefær, hak så mange du orker, brug æblecider, balsamico-, rødvins, - eller hvidvinseddike. Denne gang brugte jeg hvidvineddike.

Rens ingefærknoldene og skær dem i skiver, derefter i lange tråde og hak igen så det bliver små stykker. Kom dem i en skoldede syltetøjsglas og hæld eddike ved, cirka 1-2 cm over ingefæren. De er så klar efter et par timer, men bedst efter et par døgn, så er smagen knap så skrap.

Hvad bruger jeg dem så til

Jeg kommer dem i salater, supper, dressinger, wokken alt mellem himmel og jord, lige der hvor jeg synes at maden skal have en pift af ingefær. Det er nemt, jeg laver en stor portion ca 1 gang i ugen og så er de altid klar i køleskabet.

Her får man også alt smagen og saften med uden at der er noget der er gået tabt. Så der er ingen undskyldning for ikke at gå igang. Og så er ingefær god for os som lider af kroniske sygdomme eller dem som bare vil gøre noget godt for kroppen.

søndag den 23. september 2012

Længe siden jeg har blogget

Lysten har simpelthen ikke været der til at blogge. Et lille barn der ikke sover, hun er nu snart 10 måneder, men det har været hårdt hårdt hårdt, og det er stadig mega hårdt. Været i kamp med kommunen om revalidering, den er i hus så ingen panik der. Så jeg er lige nu studerende, den bette er startet i dagpleje. Den store er startet i 1 klasse, hold da op alle de lektier og orddiktater, de må sørme blive kloge de små.

Mit midterbarn går stadig i børnehave så pt aflevere jeg og henter børn 3 forskellige steder i byen og ønsker mig en el-cykel, for det ville sørme lette det hele en del.

Ja og så har jeg overhovedet ikke spist sundt og levet efter ms reglerne. Det er ligesom om, når man ikke får sin søvn og føler man render rundt i osteklokke ja så lever man heller ikke så sundt. Det var jo lige præcis der jeg skulle leve sundt, men jeg har simpelthen ikke orket det. Så nu er energiet væk, kroppen er forpestet af skidt og kanel og jeg vil nu forsøge at vende tilbage til det sunde liv, mit bedre jeg.

Mit mål er igen at blogge om det der sker i mit liv, ms mad, alternativ behandling og hvad der ellers sker i mit liv, både positivt som negativt.

tirsdag den 5. juni 2012

Hold i nakken

Puha jeg fik et hold i nakken her i weekenden og igår var jeg til kiroprakter, og det gør sørme ondt. I kan nok høre jeg har lidt ondt af mig selv.

Nå men jeg har brugt dagen på at tænke over hvorfor jeg havde fået hold i nakken, jeg har ikke lavet noget eller på andre måder overanstregt mig.

Nakkestivhed - Problemer med mennesker. Føler dig låst fast i et snævert synspunkt. Har svært ved at forpligte dig. Føler dig presset, som om nogen presser dig til gøre noget, du ikke ønsker at gøre. Tænker for meget. Forsøger at dissekere i stedet for at føle.

Det har jeg læst mig frem til i min nye bog "kroppens hemmelige sprog". Og efter lidt tid fandt jeg ud af hvor skoen trykkede. Jeg har længe gerne ville ud af min mødregruppe, det er 4 gang jeg forsøger mig med en mødregruppe og det fungere overhovedet ikke for mig.

Jeg orker ikke at siden hveranden uge og diskutere børn, og hvor hårdt det er at få børn, hvor meget de har taget på, om de kan sidde selv, kravle, om de sover om natten, hvor længe de sover osv osv i det uendelige.

I dag der meldte jeg mig ud af "klubben" og ind i den virkelige verden :-) Og nu er min nakke i bedring, jeg har alt for længe gået omkring den varme grød, nu er springet taget og jeg har det fantastisk.

Min mand har længe sagt jeg skulle melde mig ud, fordi jeg føler at mødregrupper er noget djævlen har skabt. Man sidder der i gruppen og forsøger at overgå hinanden enten i hvem der klare det bedst eller hvem der har det hårdest. Og hver eneste gang er jeg ved at brække mig, men jeg misunder også de kvinder der elsker det, det er jo derfor jeg har forsøgt så mange gange. Men nu er håndklædet smidt i ringen, aldrig mere mødregrupper til mig, sikke en lettelse.

Min svigermor sagde til mig, du kunne jo være heldig at møde en i mødregruppen der er ligesom dig. Næhhh nej de mødre er jo ikke så dumme at deltage i en mødregruppe, så dem møder jeg ikke, de fravælger det, ligesom jeg skulle have gjort.

Udover min nakke har jeg det fantastisk, jeg mærker stortset ikke noget til sclerosen og går udfra at jeg om nogle år er rask.

Jeg har valgt kun at have positive tanker i mit hoved, det er sværere end det lyder, jeg meditere så jeg oplever udaf kroppen oplevelser. Jeg bruger farver når jeg meditere og så er jeg begyndt at tilgive de mennesker jeg mente der skulle brænde op i helvede.

Jeg siger til mig selv ca 100 gange om dagen, det burde være 400 gange om dagen at jeg værdsætter mig selv. Jeg er blevet mere og mere glad for min krop og mine små rynker rundt omkring.

Jeg er bestemt på min livs rejse og jeg nyder hver dag, sover godt om natten og velsigner alt det positive der er sket i løbet af dagen. Om morgen vågner jeg glad og positiv og klar på en ny og spændende dag.

Jeg husker også at fortæller mig selv op til flere gange i løbet af dagen at jeg er rask, og nu er jeg skisme begyndt at tro på det :-) Sikke en uorden.....